L’intervento riguarda la trasformazione del piano terra di un edificio residenziale collocato nel centro storico del Comune di Udine in una gastronomia con cucina, un luogo in cui vengono cucinati piatti caldi e freddi, principalmente da asporto ma offrendo anche la possibilità al cliente di consumare le pietanze sul posto. La volontà del committente è quella di offrire ai clienti un ambiente caldo e accogliente, in cui poter acquistare e degustare prodotti enogastronomici di ricercata qualità. Raffinati richiami vintage di arredo, finiture e vetrofanie accompagnano elegantemente il visitatore verso un'esperienza organolettica arricchita dall'ambiente stesso.

L'intervento si struttura sostanzialmente di una serie di semplici ed essenziali operazioni finalizzate all’ottimizzazione ed al miglioramento delle superfici esistenti. Il locale commerciale in questione necessita infatti di una radicale rimodenizzazione atta non solo alla semplice “messa a norma”, ma soprattutto per restituire anche agli interni una qualità estetica e funzionale consona alla sua destinazione d’uso.

Il locale viene diviso in due ambienti principali: il locale commerciale vero e proprio e un’area di servizio, dotata di un ripostiglio/disimpegno, un deposito, un bagno di servizio e uno rivolto alla clientela.

La pavimentazione in piastrelle esagonali scure dall'aspetto marmoreo definiscono lo spazio commerciale vero e proprio, dove trovano spazio I tavolini e le sedie dai tratti tipici di inizio '900, illuminati da piccoli globi di vetro pendenti su ciascun tavolo. La parete principale e le vetrine sono arricchite da semplici scaffali in metallo grigio scuro, dove trovano posto prodotti tipici in vendita, principali protagonisti di questo locale. Gli esagoni scuri del pavimento vanno via via disgregandosi verso la cucina, lasciando spazio a mattonelle marmoree di colore bianco. Il controsoffitto più basso delinea ulteriormente lo spazio adibito alla cucina, visibile al cliente al di là di un imponente bancone in legno scuro e vetro, ben illuminato da tre grossi globi pendenti in vetro satinato.

Il progetto prevede inoltre la sostituzione di tutti i serramenti esistenti, con ampie vetrine in alluminio a taglio termico ad alte prestazioni caratterizzati da finitura interna ed esterna in grigio grafite.

Obiettivo del progetto è quello di accrescere il valore dell’immobile, pur mantenendo inalterato il suo aspetto esterno, offrendo alla comunità un locale in grado di fornire un servizio nuovo e originale, all’interno di un contesto urbano in cui si è recentemente venuto a creare un vero e proprio “distretto della ristorazione e dell’intrattenimento".

Realizzazione:

Franco Ristrutturazioni SRL

GEATTI SRL - Cristina Piussi

SimeVignuda S.p.A.

Falegnameria Rizzi

M&C sas di Luca Chiaruttini